Resep Ceker Mercon Empuk dengan Rasa Pedas dan Menggoda

Heboh.com, Jakarta - Ceker atau kaki ayam adalah bagian yang biasanya dibuang. Padahal ceker punya banyak manfaat, seperti menyehatkan gusi, menyeimbangkan hormon, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko tulang rapuh, dan sebagainya.

Namun beberapa tahun belakangan ceker banyak dimintai oleh masyarakat, apalagi sejak kuliner ceker mercon atau ceker pedas mulai banyak dijual.

Walau mendatangkan sensasi panas membakar nan bikin berkeringat, makanan pedastetap jadi kegemaran cukup banyak orang Indonesia.

Baca Yuk!

Resep Membuat Tteokbokki Ala Rumahan yang Lezat

Bikin di Rumah Yuk, Ini Resep Odading Mang Oleh Tanpa Perlu Antri

Namun jika anda bosan untuk membelinya, dan ingin membuat kreasi rasa terbaru sendiri dirumah, tentu sangat bisa dilakukan. Selain bahan-bahannya yang mudah di dapat anda dapat menjajalnya dengan cara yang begitu mudah dan cepat.

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Ceker Mercon ala Fadillah Apriliani yang dikutip dari laman Cookpad, Yuk simak !

Bahan - bahan :

- 15 ceker ayam

- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)

- 5 buah cabai keriting

- 1 buah tomat

- 3 siung bawang merah dan bawang putih

- Sejumpat gula

- Sejumpat penyedap rasa

Cara membuat :

- Bersihkan ceker ayam lalu rebus selama 5 menit.

- Setelah direbus angkat tiriskan, lalu digoreng menggunakan minyak panas.

- Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih serta tomat untuk sambal mercon.

- Setelah sambal halus lalu masak menggunakan sedikit minyak, gula dan penyedap rasa. Setelah sambal matang, masukkan ceker yang sudah digoreng tadi aduk dengan sambal sampai merata.

- Setelah itu angkat dan sajikan.