Resep Ayam Kecap Sederhana

Heboh.com, Jakarta - Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Yuk coba resep di bawah ini!

Baca Yuk! Jajanan Tradisional Khas Surabaya Ini Paling Dicari

Bahan-bahan:

• Ayam setengah kilo
• Bawang putih besar 4 siung
• Jahe 2 ruas jari
• Bawang Bombay 1 buah
• Daun bawang
• Kecap Bango secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Garam dan Royco secukupnya
• Air matang satu gelas
• Margarin dan minyak goreng

Cara membuat ayam kecap sederhana:

• Bersihkan ayam dan rendam menggunakan air garah, kurang lebih 15 menit.
• Bawang putih dan bawang Bombay diiris. Sementara jahe dikupas dan digeprek.
• Selanjutnya ayam digoreng dengan sedikit minyak sampai matang tapi jangan sampai kering, lalu tiriskan.
• Panaskan minyak dan margarin. Semuanya dicampur ya. Kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukan jahe dan aduk-aduk. Masukan bawang Bombay, tumis sampai layu.
• Masukan ayam, kasih kecap dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan air, marinasi dan cicipi rasanya.
• Tunggu sampai airnya surut kemudian tambahkan bawang daun. Ratakan dengan cara diaduk. Tunggualah beberapa menit agar bumbunya mersap ke dalam ayam.
• Dan ayam kecap sederhana
  buatan anda siap dihidangkan untuk keluarga. Saran, lebih enak dikombinaikan dengan nasi hangat. 

Baca Yuk! Kuliner Jogja Berikut Ini Pasti Bikin Kalian Kangen Kota Gudeg