Fakta Gudeg Yu Djum yang Melegenda di Yogyakarta
Dhika Ristyani 
Heboh.com, Jakarta - Sebagian warga Indonesia tentu saja pernah mencicipi aneka kuliner khas dari berbagai daerah. Salah satunya yakni gudeg, yang menjadi kuliner ikon daerah Istimewa Yogyakarta. Makanan khas dengan sayur nangka muda ini biasanya dilengkapi dengan krecek, ayam, dan telur.
Namun, tahukah kalian gudeg mana yang paling legendaris di Yogyakarta? Gudeg itu adalah Gudeg Yu Djum. Banyak wisatawan yang jika berkunjung ke Yogyakarta musti banget nih mampir ke tempat makan tersebut. Mau tau kisah perjuangan Djum alias Djuwariyah dalam mendirikan bisnis kuliner tersebut sampai sekarang? Yuk simak berikut ini!
Baca Yuk!
Lama Bungkam, Syifa Hadju Akhirnya Akui Pacaran dengan Rizky Nazar
Baim Wong Ditipu Ojol Saat Nge-prank?
70 tahun silam, Yu Djum berjualan gudeg pertama kali dengan menggendong pikulan dari rumahnya di daerah Karangasem menuju keraton Yogyakarta. Hal tersebut membuat gadis 17 tahun tersebut kala itu harus melewati area kampus UGM yang masih area hutan belantara.
Resep dan bahan yang digunakan untuk membuat gudeg ini memiliki citarasa berbeda dengan yang lainnya di Yogya. Mereka menggunakan bahan gori dari prembun. Hal itu yang membuat gudegnya tidak mudah lembek meski dimasak dalam waktu yang lama.
Setelah 70 tahun berjualan, Yu Djum menghembuskan napas terakhirnya pada tahun 2016. Ia wafat karena penyakit sepuh. Hal tersebut tidak lantas membuat bisnis kulinernya ikut redup, justru kini bisnisnya dikelola oleh 4 anaknya.
