Cara Membuat Singkong Keju, Cemilan Gurih ala Indonesia

Heboh.com, Jakarta - Siapa sih yang tidak kenal dengan cemilan goreng-gorengan satu ini? Hampir semua orang Indonesia, baik tua ataupun muda, pasti familiar dengan cemilan gurih satu ini. Singkong goreng biasanya sering ditemui di abang-abang penjual berbagai macam gorengan. Eits, tapi sekarang kalian bisa juga lho memasaknya di rumah. Bahan dan cara memasaknya pun mudah. Ayo tunggu apa lagi, ini ada resep memasak singkong keju yang sudah dirangkum dari berbagai sumber. Check it out!

Bahan:

• 1 kg singkong (ukuran sedang)
• 1 Liter air (untuk merebus)
• 600 ml air dingin (untuk merendam)
• 6 siung bawang putih (geprek/memarkan)
• ½ sdt merica putih bubuk
• 150 gr keju cheddar (diparut)
• minyak goreng secukupny

Baca Yuk!
Cara Membuat Cireng yang Enak dan Crispy
Resep Mie Ayam Jamur ala Restoran Bakmi Ternama! Yummy!

Cara Memasak:

1. Kupas singkong, potong-potong ukuran singkong menjadi 7 cm x 7 cm atau 7x5cm. Jadi bentuknya seperti balok atau bantal.
2. Siangkan panci, masukkan air, kemudian bumbu seperti bawang putih yang sudah halus, merica bubuk, lalu aduk.
3. Masukkan singkong ke pancir. Rebus hingga singkong matang. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng sampai balok singkongnya terendam dan panaskan minyaknya. Masukan singkong, kemudian goreng singkong hingga permukaanya garing. Lakukan teknik deep frying, yaitu teknik menggoreng dengan banyak minyak. Tujuannya agar luarnya garing, tapi dalamnya tetap pulen dan lembut.
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
6. Taburkan keju parut diatas singkong yang sudah matang
7. Singkong goreng keju sudah siap disajikan!