Cara Memasak Sarden yang Gampang dan Enak. Dijamin Berhasil!

Heboh.com, Jakarta - Memasak ikan sarden tergolong mudah karena sudah tersedia kemasan porsi kalengan, yang memudahkan Anda saat sedang malas memasak hidangan yang ribet. Nah, untuk memperkaya rasa masakan sarden, kita perlu menambahkan bumbu halus yang kita tumis sendiri agar hidangan sarden semakin lezat dan mantap. Ikuti langkah-langkah dibawah ini untuk memasak sarden yang enak dan praktis!

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden (ukuran sedang
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 siung bawang merah (cincang halus)
• ¼ bawang bombay (iris tipis)
• 1 buah tomat (iris tipis/potong dadu)
• 1 batang daun bawang (potong kecil-kecil/serong)
• 4-10 biji cabe rawit (sesuai selera)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin 
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca Yuk!
Manfaat Ikan Bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan
Resep Pangsit Goreng by Wilgoz

Cara Memasak Sarden:

1. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke wajan. Setelah panas, masukan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, lalu tumis hingga layu dan harum.
2. Masukan potongan cabe rawit, jumlahnya sesuai selera Anda. Kemudian tumis bersama bawang-bawang tersebut hingga layu
3. Masukan sarden kaleng, kecap manis, kecap asin. Tuangkan sedikit air, lalu aduk hingga merata. 
4. Setelah mulai mendidih, masukan potongan-potongan tomat. Kemudian aduk perlahan agar ikannya tidak rusak. Tambahkan sedikit air lagi, kemudian tunggu sampai mendidih.
5. Masukan garam dan gula, atau penyedap rasa lainnya, lalu tunggu sampai bumbu meresap dan airnya menjadi lebih kental. 
6. Sebelum diangkat, masukan daun bawang, lalu aduk sebentar.
7. Masakan sarden ala rumahan sudah siap disajikan!