5 Olahan Daging Sapi Populer, Cocok Dimasak di Hari Raya Kurban
Fiqih Janeti 
Heboh.com, Jakarta - Di setiap perayaan hari raya Idul Adha, umat muslim selalu menyembelih hewan kurban. Lazimnya, umat muslim di Indonesia mengurbankan sapi dan kambing. Setelah disembelih, hewan-hewan tersebut disalurkan kepada masyarakat sekitar untuk kemudian diolah dan disantap.
Jika kamu saat ini menerima hewan kurban berupa daging sapi, jangan dulu bingung mau diolah jadi apa. Memang, mengolah daging sapi bisa dibilang susah-susah gampang. Biasanya, kita akan kesulitan untuk menghilangkan bau khas pada dagingnya dan membuat dagingnya jadi lebih lembut. Daripada bingung, baca nih 5 olahan daging sapi populer yang siapa tau bisa jadi idemu dalam mengolahnya.
1. Bakso
Si bulat satu ini dijamin nggak ada yang bisa nolak. Teksturnya yang sedikit kenyal dan lembut, bisa dikreasikan dengan beragam isian dan bentuk. Kuahnya juga sedap saat diseruput. Biar kekinian, kamu boleh banget duetkan baksonya dengan lobster.
2. Rendang
Kalau mau olahan yang anti mainstream, kamu bisa pilih rendang yang jadi olahannya. Nyaris ada di seluruh penjuru negeri, rendang memang jadi favorit banyak orang. Tapi eh tapi, mengolahnya perlu usaha lebih. Jangan panik dulu, sekarang banyak kok yang menjual bumbu rendang instan.
Baca Yuk! Viral! Seorang Pria Panjat Pipa Demi Temani Ibunya yang Positif Corona
3. Sate Sapi
Bila dibandingkan, daging sapi punya tekstur yang tidak sealot daging kambing. Oleh sebabnya, daging sapi juga cocok diolah jadi sate. Dicampur dengan bumbu kacang atau bumbu kecap, keduanya sama-sama bikin nagih.
4. Sup Daging Sapi
Olahan daging satu ini boleh jadi cocok buat kamu yang kurang suka dengan masakan yang ribet. Seperti sup kebanyakan, sup daging sapi memiliki isian yang sama dengan sup lainnya seperti wortel, kentang, dan ditambah daun bawang. Slruup, sup daging sapi lezat disantap selagi hangat.
5. Soto Daging Sapi
Selain daging ayam, ternyata enak juga loh kalau soto dipadukan dengan daging sapi. Kuah panasnya yang telah dicampur dengan bumbu rempah, tentu buat selera makan makin bertambah. Tambah nikmat jika dimakan bersama nasi hangat.
